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石鍋裕さんと真中祥瑛さんの『クイーン・アリスの永久保存レシピ 愛蔵版』(世界文化社 刊)を Kindleで読んだ。

フレンチの名店のシェフの家庭でも作れるレシピの紹介。

 

レシピ本はその通り作らなくても(デザートは忠実な方がいいが)、見るだけで良い影響を受けられる。

 

料理の色合いが美しく刺激を受けた。

 

 

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ブログに関するお知らせ

2017年5月23日から2018年6月までに完了予定で行っていたメニューバーの大工事が2018年5月23日をもって終了しました。現在は、長期に渡って、音楽 / 映画 / 写真 / 美術 のメニューバーの工事を行っております。よろしくお願いいたします。