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こんにちは、RealKei JPです。
一日二回の食事のうち一回はパスタを食しています。
最近のソース作り方は、フライパンを熱したところに、ニンニクを入れ、焦げない程度に炒って、その後オリーヴオイルをニンニクにかけ、具を入れていく方法。
もしかしたら邪道なやり方なのかもしれないですが、油→ニンニクの順番より、食べるときにニンニクの香りが漂って美味しいような気がするのです。
あと、ピシピシ油が跳ねないのも良い点でしょうか。
最終更新 01/26/2017 19:00
ブロガー、選書家、音楽配信、書籍企画、自由業リモート職・時々外出（Webマーケティング、翻訳、コンサルタント・営業代行） / Plenitude Interactions LLC / 放送大学学生 / 潰瘍性大腸炎 UC IBD 30年、ナルコレプシー、強膜炎 / 哺乳類肉と米と砂糖とお酒は以前にやめた / バターの1日の消費量は100g / HipHop / アフリカンアメリカン文学古書収集家でその手の本をたくさん所有する最小限主義者 / 読書は歴史、人文思想、経済、科学、テクノロジー、外国文学を中心にだいたい100冊以上、最近になりHow-To本も読み物に加わった / 元音楽レーベル&出版社勤め / アイコンは宇野亜喜良氏「妖艶な女帝」 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com （05/27/2018 最終更新）
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