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一週間の食事の記録です。

 

前週に引き続き、ゆったりとした時間をとることが少なく、海苔やアオサ+麦味噌+リノール酸油で作る簡単スープ、海苔+バターやカカオ100%チョコレート+塩クラッカー、セロリ+麦味噌などで済ますささっと食事が多かったです。

 

よって写真は少な目です。

 

ところで、セロリは切るのも簡単ですし生ですぐに食べられるのでいいですね~。笑。

 

そして多分、子どもの頃から野菜の中では一番の好物なのであります。

 

昔、「塩抜きダイエット」というものを試み、素材自体のしょっぱさを感じてみるということを行ったことがあるのですが、セロリはそれ自体が塩分の味がするのです。

 

しょっぱいもの好きなのでセロリが好物なのかもしれません。

 

そして「塩抜きダイエット」は永遠にやることはないでしょう。

 

私たちは海から生まれた生物ですから、塩は必須です。

 

一週間の最終日は、写真は撮りませんでしたが、小松菜と鯛のアラと昆布と天日海塩とリノール酸油で簡単鍋を作りました。

 

鯛のアラは安いし、アラといっても結構身がついてヴォリューム満点、油も相当たっぷり、鍋に入れる前にアラに熱湯をかけて下準備は行いますが、簡単に作れます。

 

以下は、食材・食品のリストで、マイルールに従い、一日5-6回、小分けにして生きるための栄養を摂取しています。

 

人生から永久追放、または、(うっかり口に入ってしまうかもしれないことも考慮に入れ)ほぼ排除した食材・食品

陸生哺乳類肉、自分が受け付ける動物の肉の内蔵(貝の内蔵は除く)、魚卵、牛乳、バター以外の乳製品、発酵バター、砂糖、三温糖、黒砂糖、蜂蜜、酒、酢、味醂、スパイス、缶詰製品、ゴマ油、ココナッツ油、穀類の一部(米、ライ麦、蕎麦、全粒粉)、種(ゴマ)、芋(ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、ナガイモなど)、豆(麦味噌と加糖されていない醤油は除く)、糖分が高かったりアクの強い葉野菜(キャベツ、ホウレン草、大根葉、からし菜、白菜、ネギ、ルッコラなど)、実野菜(キュウリ、ズッキーニ、トマト、ナス、カボチャ、ピーマン、オクラなど)、根菜(ダイコン、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ゴボウ、レンコンなど)、果物(カボス、レモン、ライム、スダチなどは除く)、木の実(クリ、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど)、タケノコ、キノコ、以上の食材を使った加工品

 

たまに、時々口にする食材・食品

鶏卵、鯨・イルカ肉の赤身生、パルメザンチーズ、エダムチーズ

 

口にする食材・食品(・薬)・嗜好品

 

日々の食材
水、天日海塩、リノール酸油、バター、オリーヴ油、キャベツやホウレン草や大根葉やからし菜や白菜やネギ以外の青菜、海藻、鳥類肉、魚介類肉、

 

食べすぎ注意の日々の食品
小麦粉でできたパスタ、バター以外の乳製品や糖類が加えられていないバケットやうどんやクラッカーやせんべい、古い素麺

 

嗜好品
緑茶、珈琲、ほうじ茶、抹茶、番茶、麦茶、薔薇茶、薄荷茶、カカオ100%チョコレートとピュアココアパウダー、サッカリン、葉巻・煙草パイプとやむを得ない場合は無添加シガレット

 

01282019 Mon

 

ささっと食事

 

01292019 Tue

 

ささっと食事

 

01302019 Wed

 

ささっと食事

 

01312019 Thu

 

炒め物

セロリ、鶏肉、天日海塩、ひまわり油

 

 

 

02012019 Fri

 

ささっと食事

 

 

02022019 Sat

 

簡単素麺スープ

小松菜、鶏肉、天日海塩、ひまわり油、バター、素麺

 

 

 

0203019 Sun

 

簡単鍋

小松菜、鯛のアラ、昆布、天日海塩、リノール酸油

 

写真なし

 

 

以上です。

 

質素で油ギトギトの食事で、元気に(時々持病が原因でおかしくはなりますが30分くらいで復活)生きています。

 

 

 
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