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一週間の食事の記録です。

 

体の都合もあり、以下の食材リストで暮らしています。

 

軽食を一日5-6回に分けていただきますので、きちんと調理をしない時が多いです。

 

人生から永久追放、または、(うっかり口に入ってしまうかもしれないことも考慮に入れ)ほぼ排除した食材・食品

陸生哺乳類肉、自分が受け付ける動物の肉の内蔵(貝の内蔵は除く)、魚卵、牛乳、バター以外の乳製品、発酵バター、砂糖、三温糖、黒砂糖、蜂蜜、酒、酢、味醂、スパイス、缶詰製品、ゴマ油、ココナッツ油、穀類の一部(米、ライ麦、蕎麦、全粒粉)、種(ゴマ)、芋(ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、ナガイモなど)、豆(麦味噌と加糖されていない醤油は除く)、糖分が高かったりアクの強い葉野菜(キャベツ、ホウレン草、大根葉、からし菜、白菜、ネギ、ルッコラなど)、実野菜(キュウリ、ズッキーニ、トマト、ナス、カボチャ、ピーマン、オクラなど)、根菜(ダイコン、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ゴボウ、レンコンなど)、果物(カボス、レモン、ライム、スダチなどは除く)、木の実(クリ、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど)、タケノコ、キノコ、以上の食材を使った加工品

 

たまに、時々口にする食材・食品

鶏卵、鯨・イルカ肉の赤身生、パルメザンチーズ、エダムチーズ

 

口にする食材・食品(・薬)・嗜好品

 

日々の食材
水4L以上、天日海塩20-25g、リノール酸油100g、バター100g、オリーヴ油、キャベツやホウレン草や大根葉やからし菜や白菜やネギ以外の青菜、海藻、鳥類肉、魚介類肉

 

食べすぎ注意の日々の食品
小麦粉でできたパスタ、バター以外の乳製品や糖類が加えられていないバケットやうどんやクラッカーやせんべい、古い素麺

 

嗜好品
緑茶、珈琲、ほうじ茶、抹茶、番茶、麦茶、薔薇茶、薄荷茶、カカオ100%チョコレートとピュアココアパウダー、サッカリン、葉巻・煙草パイプとやむを得ない場合は無添加シガレット

 

 

02042019 Mon

 

ささっと食事

 

 

02052019 Tue

 

ささっと食事

 

 

02062019 Wed

 

サラダ

生の小松菜、鶏肉ソテー、天日海塩、ひまわり油

※普段食している小松菜は、熱するより生のほうがおいしいと感じました。

 

 

02072019 Thu

 

素麺小松菜サラダ

熱した小松菜、(隠れているが)素麺、バター、天日海塩、(隠れているが)鰹節、醤油

 

 

 

02082019 Fri

 

ささっと食事

 

 

02092019 Sat

 

素麺小松菜サラダ

熱した小松菜、(隠れているが)素麺、バター、天日海塩、(隠れているが)鰹節、醤油

 

 

 

02102019 Sun

 

パスタ

小松菜、鶏肉、天日海塩、パスタ、ひまわり油、オリーヴ油、バター

 

 

 

 

お素麺は、長崎島原の品をいただいたので、しばらくはそちらを食べます。

 

「古い素麺」の味がし、つまりおそらくよく醸造された製品らしく、くせがあっておいしいです。

 

子どもの頃はそのくせが少々苦手だったのですが、今は気に入っています。

 

ありがたくいただきます。

 

北田製麺

https://ajinomen.net/index.html

 

 

 

 
ブログに関するお知らせ

健康情報、本情報、ミニマリスト論を三本柱としたブログです。2019年4月から9月まで、仕事でも労働でもないことで多忙になるため、ブログの更新が不定期となります。最新の投稿が最新の生き方や考え方のスタイルです。

2017年5月23日から2018年6月までに完了予定で行っていたメニューバーの大工事が2018年5月23日をもって終了しました。現在は、長期に渡って、音楽 / 映画 / 写真 / 美術 のメニューバーの工事を行っております。よろしくお願いいたします。