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六本木セルベッサ

 

2015年12月29日、六本木交差点近くのセルベッサという、ビールの種類を豊富に揃えたレストランが、時店舗開店に向け、22年と3ヶ月の歴史に幕を閉じました。

 

オープンしてから1-2年経った頃の学生時代、このお店でアルバイトとしてお世話になった時期があったのです。

 

90年代初頭の東京では、ビールが100種類近く揃えているレストランも珍しかった。

 

お客様もおもしろい方が多かったように記憶しています。

 

当時の私はビールの味はわからなかったけど、まかないもおいしく、バイト仲間のほとんどが同じ年の学生で、和気あいあいと働けた・

 

仕事の前は六本木のWAVEへ、終わった後は、深夜も開いている青山ブックセンター、週末の場合、そのまま六本木・西麻布のクラブに遊びに行ったりで、バブルがはじけたと言われても、良い音楽に特別感があり、実用・実務書が主流ではない、視覚的に華やかな時代でした。

 

当時の六本木の象徴は、現在ミッドタウンに位置する、桧町の防衛庁(現防衛省)だったことも懐かしく思い出されます。

 

セルベッサには、アルバイトを辞めてからも、社会人になってからも、時より顔を出していました。学生時代のアルバイト先のオーナーに近況が話せるって良いでしょう!

 

そして、このたび新店舗をオープンに向け、セルベッサはクローズに。

 

最終日のパーティには、オーナー家総動員で、奥様、ご子息とフィアンセもいらしていて、何だか感慨深いものがありましたね。

 

細村さん、根本君、スタッフの皆さん、お疲れ様でした!

 

新しいお店も楽しみにしていますよ!

 

 

次店舗開店に向けてブログとFacebookは随時更新されるそうです。

六本木 セルベッサ オフィシャルサイト

セルベッサ Facebookページ

 

 

 

ブロガー、選書家、トランスクリプショニスト、書籍企画編集 / Plenitude Interactions LLC / 元音楽レーベル&出版社勤め / ミニマリスト / 在宅・ノマドワーカー / 女性 / 潰瘍性大腸炎(IBD)歴29年 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com

 
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