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こんにちは、RealKei JPです。

 

パン作りに挑戦しました。

 

強力粉と海塩と天然酵母を基本材料とした、手間ひまをかけない、オーヴンで焼くパンを作りたく、一日に二度も焼いてしまったのです。

 

天然酵母は、ナチュラルハウスで購入した「サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ」を使用しました。

 

サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ

 

パンの写真の公開は時期尚早。

 

でも美味しかった〜。

 

電気代とも要相談となりますが、しばらく「パンを購入する」ということはないでしょう。

 

材料費だけで考えると相当オトクだし、作った満足感はあります。

 

加えて「手作りだからこそ大事に少量食す」ということが実践できるような気がしています。

 

過食気味な今の私には良いことです。

 

 

サラ秋田白神

 

 

 

 

 

ブロガー、選書家、トランスクリプショニスト、書籍企画編集 / Plenitude Interactions LLC / 元音楽レーベル&出版社勤め / ミニマリスト / 在宅・ノマドワーカー / 女性 / 潰瘍性大腸炎(IBD)歴29年 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com

 
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