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美味しいものづくし」に続き、誕生日の祝いの会を、友人達に開いてもらった。

 

通常、どの時代の友達と会うときも、東京城南地区で集まることが多いのだが、この日は、気分を変えて、佐内坂のビストロを会場とした。市ヶ谷、飯田橋、神楽坂、あのあたりは、本に関係する職に就く人たちとは赴くことがあっても、それ以外の人とは、アクセスが良くないということもあり、なかなか訪れることがない街なので、我が儘を言って足を運んでもらった。

 

食事処に選んだお店は[Bistro Cassine (ビストロ・カシーヌ)]、ちょうど、2011年3月11日の東北地方太平洋沖地震の数週間後、余震を考えて、外出を控える人が多かった時期に一度行ったお店だ。お魚料理もお肉料理も美味しく、また、何がよかったかというと、大食漢の私のお腹が十二部目になったことであり、大変満足していた。

 

今回も3500円のコースを選ぶ。写真を撮るのは控えたが、最初に、バケット、そして魚料理が出た。メバルである。メバルは「春告げ魚」とも言われるらしく、啓蟄のこの日にいただくことができて何だか嬉しい。

 

メインの肉料理は、友人たちは、牛のフィレを、私はゲームヘンのソテーをいただく。おそらく生まれて初めて口にする鳥肉だ。店のマダムの話によると、狩猟による鶏や、地鶏のような味のする雛鳥とのこと。濃厚な味が、バターのソースでさらに濃くなり、私はとても好きになった。ゲームヘンは、myfood.jp アメリカ食材辞典 においては旬はないとされているが、「本物の食材を手に入れることは至難の業なのです」で取り上げた、『雑食動物のジレンマ 上──ある4つの食事の自然史』『雑食動物のジレンマ 下──ある4つの食事の自然史』で、マイケル・ポーランは生態系で考えた場合、鶏の旬は春と言及しており、まさに季節の雛鳥!と感じながら、味わって食した。

 

コースの最後は、三種のデザートとコーヒー。コーヒーの味を引き立てるお菓子は何とも美味であった。

 

集まってくれた友人達からは、「花に囲まれた素敵な一年のスタートを」ということで、原宿の[fam flowers]で、三回に分けてお花を頂くという贈り物をリクエストした。何を隠そう、店主は17歳からの古い友人であり、祝いの会に参加してくれた一人でもある。私は、彼女のセンスを信頼していて、イメージを言うと、かたちにしてくれるから、公私でお花をお願いすることが多い。

 

 

一回目に頂戴したお花は、こちら。

花 フラワー

花 フラワー

花 フラワー

 

 

店主曰く、私のイメージは紫なのだそうで、高貴な色のダリアを中心に、季節の沈丁花、バラ、ああ、メモをとればよかった、様々なその色のお花をまとめてくれた。以前に、私が発するオーラの色が藍〜パープル〜ラヴェンダーであることを「書籍『さあ、才能(自分)に目覚めよう』とオーラ・チェック」で触れたけど、偶然で驚いた。

 

[fam flowers]でお花をオーダーしたい方は、dormiresuzuki@gmail.com までご連絡をお願いします。

 

地元に帰ってからは、時々顔を出すバーで、地域の方々とワインで乾杯し、しばしのおしゃべりを楽しんだ。

 

極寒の啓蟄の日に、お祝いをしてくれた友人の皆さま、ありがとうございました。

 

 

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ブロガー、選書家、音楽配信、書籍企画、自由業在宅リモート職(Webマーケティング、翻訳) / Plenitude Interactions LLC / 放送大学科目履修生 / 潰瘍性大腸炎 UC IBD 発症歴31年、ナルコレプシー、強膜炎、反応性低血糖症 / 水4L海塩25gとバターとリノール酸油と青菜を大量摂取、9kmウォーキングと軽い筋トレ、睡眠7.5時間をとることが健康維持のための日課 / 陸生哺乳類肉と米と芋と木の実と砂糖とアルコール摂取は以前にやめた / HipHop / アフリカンアメリカン文学古書収集家でその手の本をたくさん所有する最小限主義者 / 元音楽レーベル&出版社勤め / アイコンは宇野亜喜良氏「妖艶な女帝」 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com (10/30/2018 最終更新)

 
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