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私は反応性低血糖症という血糖コントロールができない体質でして(高校一年生の時に発症した潰瘍性大腸炎が体に出た後くらいから症状が出始めた。診断されたのは今年になってから)、主治医の一人から、食事する時は必ず野菜か海藻を最初に食べるよう言われています。

 

加えて食事は、少量で小分けにするということともルールです(たまにどかんとパスタを食べたりはしますが)。

 

そんな食事の順番になってから、軽食、間食、おやつに海苔が頻繁に登場するようになりました。

 

忙しい時もすぐに食べられるし、海苔は噛んでいると甘味を感じて、砂糖とか米とか糖質やでんぷんを多く含む食材をとらない私には「甘いおやつ」にもなります。

 

パラパラと散るので、大皿を用意するか、それが許される場所でしか食べられないという難点はありますが、海苔はお手軽で良いです。

 

身体に力を入れたい時はこの後にバターを食べます。

 

 

 

 

 

 

 
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2017年5月23日から2018年6月までに完了予定で行っていたメニューバーの大工事が2018年5月23日をもって終了しました。現在は、長期に渡って、音楽 / 映画 / 写真 / 美術 のメニューバーの工事を行っております。よろしくお願いいたします。