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この世には美味しいお菓子がたくさんある。

 

体のことを考えて、たまにいただく程度ですが、、洋菓子では、バームクーヘン、ロールケーキ、モンブラン、シュークリーム、レーズンバターサンド、サブレ、マドレーヌ、和菓子は、カステラ、どら焼き、鶏卵素麺、羊羹などのオーソドックスなものが好き。

 

バームクーヘンは、日本の会社では昔からあるユーハイム、東京多摩市のグラン・クリュのロールケーキ、モンブランは凝っていない昔風のもの、川崎麻生区のリリエンベルグのシュークリームが気に入っている。レーズンバターサンドは、濃厚な味にする生乳を使った北海道の六花亭がいい。サブレは鎌倉の鳩サブレ。マドレーヌはちょっとパサつき感のある神田精養軒。最近は販売先が限られていて寂しい。

 

年齢がばれるようなメーカーが多いですね。でも、凝ったものではなくて普通がいいんですよ。

 

江戸時代までは日本で一番の国際的だったと言われる長崎には南蛮菓子がある。福砂屋、文明堂長崎総本店のカステラは本場の味。でも、どら焼きは文明堂でも文明堂東京の三笠山。鶏卵素麺は、最近復活を遂げた福岡の松屋でしょう(現在は「松屋利右衛門」の屋号)。羊羹は、とらやもいいけど、大分日田の赤司日田羊羹本舗が私の羊羹! とらやのようなミニサイズ(非常時用にバッグに入れられるもの)があるとありがたい。お菓子の種類名がわからないのですが、太宰府の梅園の宝満山は、しっとりしたものも干菓子も両方、品の良いお味。

 

リンクを貼っておきましたので、よかったらお歳暮での送り物の参考資料になさってくださいませ。

 

バームクーヘン ユーハイム

ロールケーキ グラン・クリュ

シュークリーム リリエン ベルグ

レーズンバターサンド 六花亭

サブレ 鎌倉 豊島屋

マドレーヌ 神田精養軒 (アマゾン)

カステラ 福砂屋(音が出るので注意を)文明堂総本店

どらやき(三笠山)文明堂東京

鶏卵素麺 松屋利右衛門

羊羹 赤司日田羊羹本舗

宝満山 梅園 

 

どのお菓子も、お濃い茶、お薄(特に、神田精養軒のマドレーヌと、梅園の干菓子宝満や間)、煎茶、珈琲、紅茶に合うと思います。

 

「美味しいお菓子のリスト」(大分県日田市の赤司日田羊羹本舗)

 

 

最終更新 06/06/2017 12:30

 

ブロガー、選書家、音楽配信、書籍企画、自由業在宅リモート職(Webマーケティング、翻訳) / Plenitude Interactions LLC / 放送大学科目履修生 / 潰瘍性大腸炎 UC IBD 発症歴31年、ナルコレプシー、強膜炎、反応性低血糖症 / 水4L海塩25gとバターとリノール酸油と青菜を大量摂取、一万歩以上のウォーキングと軽い筋トレ、睡眠7.5時間をとることが健康維持のための毎日の目標 / 陸の哺乳類肉と米と芋と砂糖とアルコール摂取は以前にやめた / HipHop / アフリカンアメリカン文学古書収集家でその手の本をたくさん所有する最小限主義者 / 元音楽レーベル&出版社勤め / アイコンは宇野亜喜良氏「妖艶な女帝」 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com (10/15/2018 最終更新)

 
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