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こんにちは、RealKei JPです。

 

潰瘍性大腸炎歴約30年の私の食事法「世にも美しいミニマリストダイエット」はざっくり言うと、お米を食べない、お酒を飲まない、青菜と油とお肉と小麦粉製品で過ごすダイエットです。

 

投稿には何度も書いていますが、この食事法は、私、RealKei JPによる、RealKei JPのための生活スタイルです。

 

疾患発症後、7年くらいたった頃から、20数年の歳月をかけて今のかたち「世にも美しいミニマリストダイエット」になりました。

 

前身となるものは、M式食事法というもので、かつて大阪で癌やアトピーや糖尿病を、特別な治療で治していたお医者さんによる食事法です。

 

1990年代に、二人の作家がこの先生の食事法を書物に残しています。

 

今の言葉で言う、糖質制限ダイエット、ケトン体ダイエットで、かなりキビシイ。

 

基本は、お米を食べない、お酒を飲まない、青菜と油とお肉と小麦粉製品で過ごす、です。

 

昔は「化け物」扱いされましたし、私自身お酒を飲んでいた人間なので、完璧に実行すること、続けることは不可能でした。お菓子の誘惑、スパイスのきいたものへの誘惑もありました。

 

でも、長い年月をかけた結果、M医師の食事法を元にした「世にも美しいミニマリストダイエット」が、自分にはベストと感じます。

 

ちなみに、以下は私が【絶対に口にしない】【口にしない】ものリストです(2017年6月初旬時点)。

 

【絶対に口にしない】哺乳類肉、ココナッツ油、胡麻油、発酵バター、塩クラッカー以外の加工品・お惣菜

【口にしない】米、全粒小麦、ライ麦、蕎麦、芋類、豆乳、豆腐、納豆、黒豆、木の実、りんご以外の果物、胡麻、かぼちゃ、人参、牛蒡、蓮根、たけのこ、アヴォカド、砂糖、蜂蜜、酒、味醂、酢、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、卵、魚卵、内臓肉、鯛のアラ、缶詰、干物、法蓮草、キャベツ、白菜、大根の葉、からし菜、生姜、葱、玉葱、きのこ類、唐辛子、スパイス全般

 

多くの人が驚く、食べないものリストですが、私には普通のことだし、アレ食べたいコレ食べたいということが全くありません。

 

買い物も楽です。日々の小さなストレスからの解放ともいえます。

 

また、この食生活を許容してくれる人とだけのおつきあいにもなるので、人付き合いでノイズがありません。ここでもストレスフリー。

 

そして何よりも、この食事法は潰瘍性大腸炎にも全く影響はなく、寛解を保てていることは大きな喜びでもあります。

 

 

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潰瘍性大腸炎歴約30年の私が実践している「世にも美しいミニマリストダイエット」について

「世にも美しいミニマリストダイエット」が生まれるまでの参考資料

「世にも美しいミニマリストダイエット」11のルール【2017年6月初旬時点】

 

 

最終更新 06/08/2017 11:30

 

ブロガー、選書家、音楽配信、書籍企画、自由業リモート職・時々外出(Webマーケティング、翻訳、コンサルタント・営業代行) / Plenitude Interactions LLC / 放送大学学生 / 潰瘍性大腸炎 UC IBD 30年、ナルコレプシー、強膜炎 / 哺乳類肉と米と砂糖とお酒は以前にやめた / バターの1日の消費量は100g / HipHop / アフリカンアメリカン文学古書収集家でその手の本をたくさん所有する最小限主義者 / 読書は歴史、人文思想、経済、科学、テクノロジー、外国文学を中心にだいたい100冊以上、最近になりHow-To本も読み物に加わった / 元音楽レーベル&出版社勤め / アイコンは宇野亜喜良氏「妖艶な女帝」 / お気軽にご連絡ください hello@plen-act.com (05/27/2018 最終更新)

 
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