こんにちは、RealKei JPです。
実の食べ物はあまり食べず、果物もほとんど口にしない私なのですが、最近、苺を食べました。
甘すぎず、私にはちょうどよい味の、そして大変高価そうな、一つ一つが大きい、群馬産の苺です。
気分転換にと、いただきました。
まず味見。良い感じです。
次に、食べ方です。
サラダに入れました。
レタス、茹でた小松菜とセロリ、塩とオリーヴオイルとグレープシードのドレッシング、そして苺のサラダです。
大変ゴージャスな果物サラダです。
テンションがあがりましたね。
料理に果物が入っているのは解せないという人、結構いるのは知っています。
例えば、中華に入っているパイナップルとか。
でも、果物と塩味は、意外といけると思っているタイプなので、野菜としても活用できると思います。
今の私は食べないけど、かつて、苺とアヴォカドのサラダを作ったことがあります。
見た目もいいし、お酒のつまみにもなった記憶があります。
さて残りの苺ですが、数日のうちに食べきれない量だったので、贅沢にも、ジャムにしました。
非常食にもなるなと、珍しく砂糖やレモンも購入し、それらを加えて、作りました。
母の昔ばなし、母の育てのおばたちが、「苺の砂糖漬けを作っていた」、「砂糖を使ってぶどうの酒を造っていた」などを思い出しながら。
後者については、どうやら密造酒になるらしく、隠れたところに保管していたらしいですが。
昔は各家庭でこっそりとお酒を作っていたようです。
非常食にもなるとも思いましたが、やはり、冷蔵庫にあると食べてしまうのです。
一週間くらい毎日食べてしまいました。
塩クラッカーの上にバターをのせて食べるのは私の日常ですが、そこにそのジャムをのせて食べました。
そして、私は太りました。
昨年秋から多忙な生活を送っており、徐々に、良い感じで、随分痩せたのですが、一気に戻りました。
ブロガー / 東京都小平市生まれ東京都中野区育ち / アイコンは宇野亜喜良氏「妖艶な女帝」 / 連絡先 hello@plen-act.com (01/01/2021 最終更新)
2021年1月から投稿を再開しました。
2月12日の春節前までに生活ブログに完全に切り替わり、娯楽に関する投稿がなくなります。