梅酒作りに挑戦!

梅酒作りに挑戦!

スポンサーリンク   両親の家でできた梅を分けしてもらい、梅酒作りに挑戦してみた。     焼酎ではなく白ワインを使用。蒸留酒は私の胃には刺激的すぎるから、ワインで作れないものかと検索してみ […]
お腹にもやさしい簡単小豆カレー

お腹にもやさしい簡単小豆カレー

  無性にスパイシーなものが食べたくなり、小豆のカレーを作った。   via colors lover さん   スパイスはターメリックと黒胡椒だけだから、スパイシーとは言えない。人によって […]
小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt3 〜黒糖〜

小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt3 〜黒糖〜

  小腹がすいた時に、気軽に食べられるおやつとして、黒糖もよい。   via 柚木真理 さん   黒糖は、さとうきびだけで作られた含蜜糖。料理にも使えるし、自宅でのお茶請けにも、お酒の(特に […]
幻のレシピ本『ディップの本』をきっかけに…

幻のレシピ本『ディップの本』をきっかけに…

  家の中で、ずっと探しているものがある。『ディップの本』という、タイトル通りの内容で、小さくてかわいいレシピ本。お弁当に持っていくバケットや、ワインのおつまみにディップに凝りたいと思って購入していた。 &nb […]
小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ 番外編 〜蕎麦〜

小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ 番外編 〜蕎麦〜

  蕎麦も時間をかけずにさくっと食べられるおやつとなる。   via Ching-Yu Tung さん 昨年の秋までは、蕎麦屋めぐりが楽しみの一つだった。しかし、あることがあり、駅の蕎麦屋に立ち寄るの […]
小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt2〜乾燥いちじく〜

小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt2〜乾燥いちじく〜

  ドライフルーツ、中でも、いちじくは持ち運びに良いお菓子である。乾燥いちじくも、大きく分けると二種類あり、私が好んでいるのは、しっとりしていないタイプである。     via Sue Ling Cu […]
小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt1 〜グミ〜

小腹がすいた時にぱくっと食べられるおやつ pt1 〜グミ〜

  小腹がすいた時に食べるおやつは、皆、こだわりがあると思う。私も、原材料を気にしながら購入したり、いただいたりする。     ブログにおいて、シリーズものを続けるのはなかなかむつかしいのだ […]
自宅で作れる美味しいパンケーキの作り方

自宅で作れる美味しいパンケーキの作り方

  20代は日焼け女で、南の島に行くのが大好きであった。ハワイでは、一緒に行った友達が切望するので、有名なパンケーキ屋に行った覚えがある。美味しかった。そして若かった。   空前のパンケーキブームだそ […]
美味しい料理レシピ本たち

美味しい料理レシピ本たち

  料理レシピ本大賞 IN JAPANなるものが開催されるそうである。読み物には大賞が多いけど、実用書ではあまり聞かない企画だから、業界内においては斬新な企画かもしれない。   Flickr &nbs […]
今日から家ワインを解禁!

今日から家ワインを解禁!

  およそ二ヶ月半の間、お酒を飲むならシャンパンと決めていたのだけど、今日から、家でだけ、ワインを飲むことを解禁することにした。   理由は三つ。 まず、明日からの早寝早起き生活に備えて、寝酒にしたい […]
簡単に作れる砂糖を使わないリンゴのお菓子の作り方

簡単に作れる砂糖を使わないリンゴのお菓子の作り方

  以下は、簡単に作れるリンゴのおやつの作り方である。 1. リンゴの皮をむき、適当な大きさに切る。   2. フライパンなり無水鍋に入れ、絞ったレモン水を適当に入れる。   3. 蓋をして適当な柔らかさになっ […]
美味しい和風パスタを作る為の5つのポイント

美味しい和風パスタを作る為の5つのポイント

  今日は美味しい和風パスタを作る為の5ポイントを書いてみます。1.と2.と4.は洋風でも使える方法かと思います。写真は一人用の分量で、かなり適当です。   1. パスタを茹でるお湯にはたっぷり目の海塩を麺を入 […]
シャンパン以外のお酒を飲まないと決めて良かったこと3つをまとめました

シャンパン以外のお酒を飲まないと決めて良かったこと3つをまとめました

  昨年の春から秋口にかけて、主宰しているレーベルの初リリース準備で濃い期間を過しました。いつでも始められるようにと開業届だけ税務署に提出をしていたものの、いざ始めてみるとやることが満載でした。   […]
ザリガニをいただきました @ ボビー・ブランド(Bobby "Blue" Bland)を偲ぶ会

ザリガニをいただきました @ ボビー・ブランド(Bobby “Blue” Bland)を偲ぶ会

  こんばんは。   一気に涼しくなり外出するのが気持ちのよい季節となりました。芸術の秋ということで、私の周辺の方々が至る所で催し物を開催されています。   9月22日日曜日には、「ボビー・ […]