料理
パスタのソースを作る際のニンニクの炒め方

パスタのソースを作る際のニンニクの炒め方

スポンサーリンク   こんにちは、RealKei JPです。   一日二回の食事のうち一回はパスタを食しています。   最近のソース作り方は、フライパンを熱したところに、ニンニクを入れ、焦げ […]
「回転寿司「シャリ残す」女性が増殖中」J-CASTニュースより

「回転寿司「シャリ残す」女性が増殖中」J-CASTニュースより

スポンサーリンク   注文するときに、ご飯は要りませんと言えば良いのでは…?   回転寿司「シャリ残す」女性が増殖中 「糖質制限中だから」は許せるか J-CASTニュース   外食していた時 […]
世にも美しいダイエット風の砂糖を使わないリンゴのデザート

世にも美しいダイエット風の砂糖を使わないリンゴのデザート

  世にも美しいダイエット風の砂糖を使わないリンゴのデザート。     世にも美しいダイエットについてはこちらをどうぞ >> 世にも美しいダイエット   リンゴをスライ […]
朝からイワシハンバーグ!

朝からイワシハンバーグ!

  朝からイワシハンバーグ!青魚!     ちょっと焦げてしまった…。   小松菜とレタスをフードプロセッサーで細かくし、イワシのたたき、しょうがとニンニクのみじん切りを合わせ、バ […]
朝からチキンステーキ!

朝からチキンステーキ!

  朝からチキンステーキ!   バタもしっかりめで焼いた。     朝、ヴォリュームのある動物性タンパク質をとると、一日のもちがちがう。   …私の場合はです。 &nbs […]
ブログ初公開の小松菜のパンケーキ【UCの人のための記事】

ブログ初公開の小松菜のパンケーキ【UCの人のための記事】

  何度か試作し、やっと写真におさめても良い見かけの、小松菜のパンケーキが出来上がった。     作り方は、小松菜ソースに、上力粉と卵を混ぜて焼くだけ。上にはバタと石蓴を乗せている。 &nb […]
世にも美しいダイエット(M式食事法)の主食である小松菜のジュースの作り方【UCの人のための記事】

世にも美しいダイエット(M式食事法)の主食である小松菜のジュースの作り方【UCの人のための記事】

  世にも美しいダイエット(M式食事法)では、主食となるのが青菜、その中でも小松菜だ。   朝はジュースが良い。今風の言い方なら、グリーンカクテルだとか、グリーンスムージー。   小松菜ジュ […]
噂のタモリのサバサンドウィッチを作ってみました!【日記】

噂のタモリのサバサンドウィッチを作ってみました!【日記】

  久しぶりの投稿はまた食べ物のはなし。   噂の?、タモリのサバサンドウィッチを作ってみたのだ。   私は残念ながら観ていないのだが、「ヨルタモ」というTV番組で、タモリがノルウェー産のサ […]
ホームパーティは手巻き寿司で(備忘録)

ホームパーティは手巻き寿司で(備忘録)

  1月某日、友人夫婦のお宅に招かれ、遊びに伺った。   あちらは家族が一人増えて四名、私と妹、久しぶりの再会。   元々は、ご夫婦ともに私の仕事を通じて知り合ったのだが、いつの間にか、会合には我が妹も参加するようになっ […]
お雑煮、あれやこれや

お雑煮、あれやこれや

  お正月料理のメインディッシュであるお雑煮は、地方によって、各家庭によって千差万別。   両親はそれぞれ長崎と大分、九州の出身だ。丸餅を使うのは共通しているが、父方は煮るが、母方は焼く、出汁も異なるし、入れる具材も違う […]
大好物の鶏唐揚げで一人お祝い会 @ 大分唐揚げ専門店とりあん幡ヶ谷店

大好物の鶏唐揚げで一人お祝い会 @ 大分唐揚げ専門店とりあん幡ヶ谷店

  私の大好物は鶏の唐揚げ。子どもの頃から大好きだ。母のこしらえてくれる、醤油と日本酒、すりおろし生姜とニンニク(時々卵も入れる)につけ込んだ鶏もも肉を片栗粉にまぶして揚げるごく普通の唐揚げは昔も今も美味しい。 […]
「イタリアと大分耶馬渓のキノコとカレイのパスタ、ドライトマト添え」を作った

「イタリアと大分耶馬渓のキノコとカレイのパスタ、ドライトマト添え」を作った

  旅好きの、とても料理上手な女友達からお土産で頂いた、イタリアのフンギ・ポルチーニと白トリュフのソースと、母経由でもらった、大分の耶馬渓に住む伯母から送られた椎茸、夕方のスーパーで安く仕入れたカレイを使って、 […]
便利な食のキュレーションアプリと、かつての時代の女性達

便利な食のキュレーションアプリと、かつての時代の女性達

  話題の食のキュレーションアプリ「Ohganic」をダウンロードしてみた。   健康上食べられないもの、食べないほうがよいものが多いので、レシピに悩んだら使ってみましょう。提案される献立からヒントを […]
寒い季節は毎日鍋でも飽きません(多分)

寒い季節は毎日鍋でも飽きません(多分)

  冷え込む季節、このところの夕飯は、毎日鍋である、湯豆腐、白菜を中心に適当な野菜と鶏肉を入れる鍋などなど、美味しい昆布があればどんな具材もご馳走になります。飽きません。   湯豆腐は、子どもの頃は「 […]
映画リヴュー『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』

映画リヴュー『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』

  きちんと観ようと思っていた『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン(El Bulli : Cooking in Progress)』をやっと見た。   via Moti Moody さん […]