お歳暮の準備に、お菓子のリスト
スポンサーリンク こんにちは、RealKei JPです。 お歳暮の準備の時期に入りました。 私は、家族もちというわけではないので送る先は数件です。お相手が、お菓子好 […]
ローズティに緑茶を
こんにちは、RealKei JPです。 飽きっぽい私は、同じハーブティを飲み続けるということができません。 ミネラルウォーターとお白湯と緑茶とコーヒーと番茶かほうじ茶で、生活はこ […]
ヨガ教室の直後や携帯用のおやつに焼き味噌団子
運動した後のタンパク質の重要性はよく言われている。 携帯用に鶏ささみの薫製を購入し、外で食べてみたところ、いかんせん歯科矯正中なので、色々思うところがあり、溶けるようなタンパク源を体内に取り入 […]
ワークアウト後にいただくタンパク質について
運動の後、タンパク質をとると「よい体」が出来上がるとは、よく言われている。 私の理想は、夕飯で青菜とタンパク質と炭水化物を食し、運動し、その後またタンパク質（できたら魚かお肉）をとることだ。 […]
馬油と言ったら、ソンバーユ、薬師堂ですよ
馬油について以前にも書いたことはあるけど、また書きます。 馬油と言ったら、ソンバーユ、福岡の薬師堂だ。 九州では本当にポピュラー。 九州にいる私の親戚 […]
緑茶をお探しでしたら九州の嬉野茶をどうぞ
私が自宅で飲む飲み物は、白湯、ミネラルウォーターの他、緑茶、番茶、ほうじ茶、コーヒーだ。 長年の経験から、茶葉以外の特別なお茶は私の生活に根ざさず、要らない在庫になることがわかったから、世間で […]
佐賀小城山田老舗の切羊羹（抹茶）は、外がカリッと固めで中が柔らか、お茶の香りがふんわり美味しい！
写真は、いただきものの佐賀小城の山田老舗の切羊羹。抹茶味。二本もいただき一本食べてみたら美味しかった。小ぶりな羊羹である。 ダイエット中だから、私に美味しいお菓子を与えないで欲し […]
大分湯布院、MURATA 無量塔のシナモンレーズンのフロランタン
写真は、大分湯布院、無量塔MURATAのフロランタン。シナモンレーズン入り。 無量塔の色々は、お土産や、頂き物でしか食したことがないのだけど、何もかもが美味しい。 […]
お雑煮、あれやこれや
お正月料理のメインディッシュであるお雑煮は、地方によって、各家庭によって千差万別。 両親はそれぞれ長崎と大分、九州の出身だ。丸餅を使うのは共通しているが、父方は煮るが、母方は焼く、出汁も異なるし、入れる具材も違う […]
大分、日田の郷土料理、たらおさ
大分の日田に、「たらおさ」という郷土料理がある。 “Symbol of Hita Oita via ウィキメディア・コモンズ. 日田市は母の郷里である。江戸時代、天領 […]
まだあった！自分のルーツは九州だと感じる日常のこと 〜麦味噌〜
先日、自分のルーツは九州だと感じる日常のこと という記事を投稿したのだが、後に、これもあった、あれもあったという事柄が出てきた。そのうちの一つが、麦味噌である。 Flickr : Paul M […]
タモリもアゴ出汁はウマいと言っておられました
料理好きなタモリが、いつかの「笑っていいとも！」で、「出汁に使う材料や調味料は、ケチらずにちょっと良いのを買って使うと料理は格段にウマくなる」というようなことを言っていた。 確かにそうだ。昆布が良いと良 […]
